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La marasca appartiene alla specie prunus cerasus, il gruppo delle ciliegie acide, lo stesso al quale appartengono l’amarena e le visciole.

 

Il marasco, prunus cerasus, appartiene alla famiglia delle rosacee.

È un frutto che disseta, ha proprietà diuretiche, lassative, depurative e antiossidanti che favoriscono la lotta contro i radicali liberi. È consigliato nei casi di gonfiore intestinale. Le marasche vengono usate per marmellate, sciroppi e dolci.

Famoso il liquore che si ricava da questo frutto e che da esso prende il nome il Maraschino.

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